Направление

Копчёные деликатесы

Коптим сами: ольховая щепа, полный цикл от посола до выдержки. Без «жидкого дыма» и без перепродажи чужого.

Раздел в наполненииАссортимент, фото и цены заказчик добавит через админку — структура разделов уже готова. Пока можно оставить заявку, и мы расскажем, что есть в наличии.

Рыба холодного копчения

Скумбрия, горбуша, палтус, масляная — тонкий посол и длительное копчение на ольхе.

Фото и цены готовятся

Рыба горячего копчения

Терпуг, окунь, скумбрия — плотная золотистая корочка и сочное мясо.

Фото и цены готовятся

Мясные деликатесы

Грудинка, корейка, шейка, рулька, куриные крылья и рулеты.

Фото и цены готовятся

Колбасы

Полукопчёные, варёно-копчёные и сыровяленые — по авторским рецептурам.

Фото и цены готовятся